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ひどい!30分ほどならんで入店。店主らしき人からは、いらっしゃいませとかの声はなくひと睨み。ここは何?という感じ。でてきた味噌は、味噌を煎って作っているようだけど鍋の技術が低いらしく、煎れていない。鶏がメインのスープのようだけど、炊きすぎて味が飛んでいる。ひたすら炊いてガラをボッコボコ潰して、ただ濃くすれば最近ははやるのか?石神の力のおかげか?
ひどい!
30分ほどならんで入店。
店主らしき人からは、いらっしゃいませとかの声はなく
ひと睨み。ここは何?という感じ。
でてきた味噌は、味噌を煎って作っているようだけど
鍋の技術が低いらしく、煎れていない。
鶏がメインのスープのようだけど、炊きすぎて味が飛んでいる。
ひたすら炊いてガラをボッコボコ潰して、ただ濃くすれば
最近ははやるのか?石神の力のおかげか?