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85点
塩つけ麺大盛り[つけ麺/塩]
麺食堂 X（東京都葛飾区）じぇんとる麺

スープ・麺ともにハイレベルではあるが上品すぎると言うか大盛りでも食後に物足りなさがありました。満足感はなかった。もう一杯食ってやっと満足って感じです。つけならもう少し塩気があった方がいいと感じました。スープ鶏白湯？は旨いです。手延べ打ちならではの不揃いな太さの麺は非常に旨いです。麺打ちのパフォーマンスはいいですね。楽しいです。女性の方に受けが良さそうでガッツリではないですね。１回の手延べ打ちで４杯くらい出て来た・・・タイミング悪いらしく３０分近く待った。他で何か食って〆にはいいと思いました。

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