09/9/27 am6:20

皆さん、こんにちは。
本日は早朝から某レビュアーに叩き起こされ、ファ〇ブにDVDを返却がてらコチラに訪問です。太田店は嫌な予感がしますので止めて置きましょうかｗｗ
店に到着し車から降りますと、微クサな店外。思わず気持ちが高ぶり、スキップで店内へｗ
入り口左側の券売機でまずはお目当ての「豚そば」のボタンをポチッ！とな。
え～と、トッピングの背脂はあるかな～…お～っと、ありますね～。「豚そば」は初めてですので、今日は一枚だけ購入しておきましょうか＾＾；
店内先客は０名で、男性店員さん２名体制のようです。カウンター席に座り、店員さんに好みを伝えますと「背脂は規定量となりますので、ラードが多めとなりますが宜しいでしょうか？」との事。解り易い説明で、きちんと教育されておりますね～。以前何方かが苦情でも入れたのでしょうか？ｗそれとも店長さんなのかな？
そして待つ事８分くらいで到着。見た目は薄～いチャーシューで覆われ、スープの表面には１ｃｍ弱のラード層。表面が白っぽいのはラード層の下に背脂があるからですね。かき混ぜると、スープの色は濃いめな茶褐色です。
先ずはスープから頂いてみましょうか。ん～…、豚の出汁感は非常に弱めで、店外の豚クサは何処へやら…。通常のモノとはカエシが違うようで、妙な甘味と生姜の風味を感じます。背脂の量も相変らず微量で、100円分の規定量というものがどれだけ少ないものだか実感致しました。

麺は通常の物と同じものでしょうか？ストレートで四角い太麺。硬めに茹でられた麺は、歯応えをしっかりと感じ特に不満は御座いません。

具はチャーシュー１０枚？・もやし・青ネギ。
先ず『真髄を極めたチャーシュー』ですが、そのキャッチフレーズとは裏腹に非常に薄くパサ感があり味付けもイマイチ。枚数的には先日頂いたラーメンショップ 122号騎西店の「スーパーチャーシューメン」を思い出しますが、コチラは違った意味で食べるのが大変でしたｗｗ
青ネギは清涼感があり非常に好印象。もっと増したい気分でした。
もやしは湯煎された物でしょうか？特筆御座いません。

いや～、中盤からあの甘さで飽きを感じてしまいました。いつも調味料を入れない私ですが、卓上のニンニクと辛味噌？を投入し味を変えましたら多少甘さが緩和されました。
次回の限定モノが楽しみです！ヽ(^◇^*)/

ご馳走様でした。