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このDBでここの存在を知り、早速出陣してきました。
スープは豚骨系でも魚介系でもない、ニンニクが効いた黒醤油系という新たなジャンルを感じさせます。
麺は中太で歯ごたえがあり量も多く、食っても食っても麺が減らない……これは?いつかのあの感覚、そう2ヶ月前に初めて行ったラーメン二郎本店を髣髴とさせてくれたのでした。
麺、ヤサイの量は、男盛でちょうど二郎の普通サイズぐらいでしょうか。
でも肉は二郎のようなブタ肉の塊ではなく、薄くスライスされているのでこちらのほうが食べやすいでしょう。
ラーメンをこよなく愛する私にとって、近隣のとまとの里 信濃路、尾道ラーメン 十六番、大豆らーめん 竜馬亭に続いてローテーション入りとなりました。

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