なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「柳麺 えびす屋」@らあめん花月嵐 イオンモール羽生店の写真2009.09.27 retry
午前のフットサルでクタクタになり、腹も減りました。
その後、家族でイオンに行き、ファミリーはアイスクリームとゲームセンターへ行き、私はアコギの弦を買うくらいしか買い物がなかったので、時間が空いてしまい、促され、おやつを食べに来ました。前から気になっていたこちらです。

「TVチャンピオン 新行列店ラーメン 職人選手権 優勝
ちゃぶ屋店主
森住康二 原案
焦がしネギが芳醇に、そして贅沢に薫る一杯・・・
期間限定
柳麺 えびす屋(700円)」

「できたよ」コールが鳴り、サーブです。
おっ!結構香ばしい香りですよ!
ウキウキしながらバルコニーにラーメンを運び、頂きます。

柳麺 えびす屋
味は・・・

スープは焦がしネギが香ばしく、好きな香りです。
油は多めに浮いていますが、スープの塩気も強くなく、旨いですね。
コショウが結構きいていて、スパイシーです。
薬味に万能ねぎが載っています。

麺は1×3mmくらいの断面のツルツルシコシコの麺で旨いですね。スープとの相性もいいと思います。

チャーシューはバラロールで厚さも5mmほどあり、トロトロホロホロで旨いですね。
もやしは太めで、丁寧に髭の部分が切られていて、しゃきしゃきの食感です。
意外と丁寧な仕事がされていますね。

正直、あまり期待はしていませんでしたが、十分満足できる味でした。
TVチャンピオン 新行列店ラーメン 職人選手権 万歳!ヽ(^o^)丿

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんわ~♪

 もやしが沢山有って良い感じですね~♪
 焦がしネギが良さそうですね。
 バラロールのチャーシュー・・・がそそりますね~♪

voice50 | 2009年9月27日 21:19

こんばんはー
イオンとか行くと大体、花月入ってますもんね
そしてこのメニューは自分も結構気になってました
つけ麺がいまいちでレビューあげなかったこともあるのでなんとなく手出せなかったけど
これはかなり興味が沸いてきました フードコート行った際にはこれで行ってみます

キング | 2009年9月27日 22:30

こんばんは。

おおっ、かなり美味しそうですね。
花月はしばらく食べてませんが、たまに食べたくなります。
もやしの髭を全部落としてるところなんて、ずいぶんと細部まで手が入ってますね。
手間が掛かるのに、美味しいものを提供したい気持ちが表れてるようです。

それにしても、森住さんプロデュースの花月っていうのも面白いですね。

ぷちおやぢ | 2009年9月28日 01:11

ども~

もやしが綺麗に写っていて
なんとも魅力的な画像ですねぇ~

何気にこちらのチェーン店は好きなんですよぉ~
南砂にもあるので、久々にいってみようかなぁ~

YMK | 2009年9月28日 08:49

こんにちは♪
この一杯は友人の間で評価が高いので食べてみようと考えていました。
レビュ参考になります。
ちゃぶ屋系列は好きなお店が多いので楽しみにしたいと思います。

&Y1C | 2009年9月28日 11:15

うわぁ~これ美味しそう!

私、前島さんの次に森住さんスキ~そして若手のほん田さん~
って、らーめんに全く関係なかった××

MISTの新作はスピルリナというスーパー野菜を使うらしいよ。ってまだ先の話しだから内緒かな。

モヤシはヒゲ根を取ると、とっても美味しくなるよね。この丁寧な仕事ぶり、私はスキだなぁ。

ALICE | 2009年9月28日 13:57

こんばんは!

近所の嵐の前を通ると気になってはいるのですが、
ここの限定は大そうに宣伝しているので時々食べるとイマイチ。
レビュもしていませんでした。

今回はイケそうですね。早速行ってみようかな。

もなもな | 2009年9月28日 20:29

このラーメンの原型は「永楽」です。

馴染みやすい味だったでしょう?w

コンバット越前 | 2009年9月29日 14:17

ヴォイスさん
このモヤシはぶるてり屋なんかと一緒で、食感がいいんですよぉ。
あまり惹かれてないでしょw

りうさん
なかなか旨かったです。
このモヤシの食感が素晴らしいです。
ひげを落とすだけでなんでこんなにっていうくらい食感が変わりますよね。

キングさん
こちらの花月は2回目です。
ショッピングの際に食べて感想聞かせてください。
評価の差を見るのも楽しかったりしてw

ぷちさん
写真のロケーションは屋外ですw
ご家族とフードコートに行った際には是非!
そうそう。モンスターっていう背脂たっぷりのやつもありましたよww

&ゆいさん
あっ!やっぱりですか?
ちょっとチェーン店の味にしては上等だなぁと思ってました。
お試しあれ。

ALICEさん
旨そうでしょ!?
ALICEさん。目移りしすぎww
そうそう。モヤシは旨かったぁ。
二郎がこれやったら、行列がさらに伸びたりして。
(サーブが遅くなってww)

もなもなさん
たしかに大そうな宣伝が多いですよね。
僕は花月2回目でしたが、ちょっと印象を上方修正しました。
試してみてください。

.さん
ええっ!?
そうなんですか!?
ってどんだけ詳しいんですか!?ww
確かに馴染みやすい味でした。
言われてみれば風味は似てますね。

たっくん | 2009年9月29日 17:59

こんばんは
ここも森住プロデュース店なんですね。

チャーシューが素敵ですね。
森住さんのお店(ちゃぶ屋やMistなど)はいつも焦がしネギを上手に使っているイメージがあります。
もやしも食感がよさそう~~><

ぎちゃま(기차마) | 2009年10月4日 23:20