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「醤油太麺 濃口+味玉」@あぢとみ食堂の写真2009/ 9/28 11:40 訪問

 移転後初訪問です・・・

 この時間だとまだ空席が目立ちますが
 12:00頃にはほとんど満席でした。
 駐車場も有るし此方も良いですね~♪
 前回は塩で細麺を食べたので
 今日は「醤油太麺 濃口」を注文!
 待つこと10分ほどで提供されました。
 それでは頂きます!

    スープ:節粉が随分浮いてる濃い醤油・・・
        動物系は鶏なんでしょうか?節粉と濃い醤油の影響で良く解りません
        一口啜ると、魚粉のザラツキと濃い目の醤油味・・・
        ショッパイと感じるギリギリかな?
        人によってはショッパク感じるかも知れません。
        魚粉は鯖と鰹のミックスしたように感じます・・・ 
        確か此方の出汁は煮干しだったと思うけど・・・感じません。

      麺:丸い断面のチヂレ太麺モチモチした食感で美味しいです。
        ラーメンでこの太さは予想外かと・・・
        スープとの絡みも良いと思います。

     具材:チャーシューは肩ロースでしょか、味付けも丁度良く 
        柔らかくて美味しいです。
        味玉は、黄身まで良く浸みていて黄身がゼリー状で美味しいです。
        他にメンマ、海苔、カイワレが有りました。
        塩で邪魔に感じたカイワレですが、醤油だとそんなに
        気にならなかった。

 やはり普通の醤油の方が良かったのかな?
 ラーメンで大量の魚粉は久しぶりに食べた気がします。
 次回は普通の醤油太麺かつけ麺を食べてみたいですね。
 
 また来ます「ごちそうさま」 

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

どもども
野球の終わりによく行くのですが、すごく混んでて3回ほど逃げましたww
こちらのまぜそばまた食べたいけども・・・混んでるし・・ん~・・まいった・・

しょうた | 2009年9月28日 20:51

こんばんは!

開店直後がチャンスみたいですね。移転後は待ち時間が長くて。。。
つけめんは魚粉多めだった気がしますが,他では記憶がありません。
濃口は未だいただいていないので,私は次あたり狙ってみようと思います。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年9月28日 21:40

ほう、魚粉入りの濃い口醤油ですか~。

それにしても、大喜ゆずりのビジュアルが素敵ですね。

こちら移転後に訪問していませんけれど、前の店内で醸し出される
普通の食堂っぽい雰囲気は好きでした。

醤油は何使っているのか興味あります。

もなもな | 2009年9月28日 21:47

こんばんはー
のりが大きいですねー
魚粉たっぷりのラーメン、想像するとうまそうですけどね
でもこちらちょっと遠いなー

キング | 2009年9月28日 22:12


こんちゃ!
本当に麺を食べる地域が変化しましたねw
こちらは運悪くまだ好みのラーメンに当たっていないので、
もしおすすめができたら教えてください(^^ゞ

たっくん | 2009年9月28日 22:50

こんばんは。

こちらはラーメン、つけ麺ともに見食なんです。
ですが、まぜそばで麺の美味しさは確認済みなので、なんとかラーメンをと思っています。
塩も醤油も、そそられるんですよね~。

これで平日7時くらいまでやっててくれたら最高なんですけどねぇ・・・。

ぷちおやぢ | 2009年9月29日 00:18

どもです!

この系統での魚粉は
久しく食べてない気がします。

麺が面白そうですね。

YMK | 2009年9月29日 09:05

こんばんわ~♪ しょうたさん

 やはり早めに行くか、時間をずらさないと混むようですね。
 そのうちまぜそばも食べて見ます。

こんばんわ~♪☆★☆六連星★☆★さん

 つけ麺は次回食べて見ようと思ってます。
 普通の醤油の方が良いかも知れませんね~ラーメンで魚粉のザラザラは余り好きでは
 有りませんでした。

こんばんわ~♪ もなもなさん

 濃い口は微妙な感じでした~
 普通の醤油か塩が良いのかも知れませんね・・・
 味玉はかなり好きなタイプでした。

こんばんわ~♪ キングさん

 ラーメンで魚粉はチョットね・・・つけ麺だと良いような気がするけど
 そうですね~大宮からだと少し遠いですね・・・
 機会が有れば行って見て下さい。

こんばんわ~♪ たっくん

 そうですね~濃い口は、たっくん同様な感じかも・・・
 つけ麺かまぜそばを次回食べて見ます。

こんばんわ~♪ぷちおやぢさん

 此方の太麺は、まぜそばと同じ麺でしょうか?
 モチモチして美味しかったです。
 次回はまぜそばかつけ麺を食べてみます。

こんばんわ~♪YMKさん

 ラーメンで魚介を魚粉に頼ってる感じがするのは、久しぶりかも・・・
 麺は美味しいと思います。

こんばんわ~♪ラフケンさん

 久喜方面からだと少し遠いですか?12号線だと混まないので意外と早く着くかも?
 今回食べた濃い口は、お勧めしませんよ~♪
 

voice50 | 2009年9月29日 22:06