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前から気になっていたのですが、夜たまたま通りかかったところオープンしていたので早速入店。暖簾には自家製麺と書いてあるのでちょっと期待・・・!お店は近所の方々でほぼ満席でしたが、テーブル席が空いていたのでそこに座ることに。開店当日ということもあり、近所の方々の夕飯兼飲み屋という感じが致しました。カウンターの中には製麺機らしきものが・・・醤油と塩があるとのことですので、今回は醤油をオーダー。スープは昔ながらの鶏がらベースの支那そばという感じを受けました。どこかの食堂のラーメンをほうふつしますが、流石に麺が自家製麺だけあってなかなかのお味。美味しかったのですが、自家製麺にだけにスープをもう少し頑張って欲しいという感じが受けました。まだバタバタしている感じがしているので、落ち着いた頃に今度は塩らーめんを食べてみたいなと思いました。深谷はラーメンに関しては不毛の地なので、このようなお店が是非頑張って頂きたいなと、強い願いを持った今日この頃でした~
暖簾には自家製麺と書いてあるのでちょっと期待・・・!
お店は近所の方々でほぼ満席でしたが、テーブル席が空いていたのでそこに座ることに。
開店当日ということもあり、近所の方々の夕飯兼飲み屋という感じが致しました。
カウンターの中には製麺機らしきものが・・・
醤油と塩があるとのことですので、今回は醤油をオーダー。
スープは昔ながらの鶏がらベースの支那そばという感じを受けました。
どこかの食堂のラーメンをほうふつしますが、流石に麺が自家製麺だけあってなかなかのお味。
美味しかったのですが、自家製麺にだけにスープをもう少し頑張って欲しいという感じが受けました。
まだバタバタしている感じがしているので、落ち着いた頃に今度は塩らーめんを食べてみたいなと思いました。
深谷はラーメンに関しては不毛の地なので、このようなお店が是非頑張って頂きたいなと、強い願いを持った今日この頃でした~