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「濃厚魚介系醤油」@No One Style Cafeの写真開店日初日に来訪しました。
カフェと書いてあるのにラーメンと看板に書いてあったのでどのようなお店か謎でしたが、店内も良い雰囲気でとても良かったです。
メニューを見ると味が2種類あるので迷いましたが、一番上に書いてあるメニューを注文。
5・6分位で出てきました。
濃厚と書いてありましたが、私個人の感想ではくどくない濃厚さでした。
豚骨醤油に近い魚介系という感じでしょうか?
麺も細くて器自体の感じより麺の量が割とあった感覚です。
紅しょうががすでに乗せられて来たのが好みが分かれるところです。
埼玉県北部にも少しずつ美味しいお店が展開してきてるので今後が期待できます。
次はトリコツ系の淡麗しょうゆ・しおを頂いてみたいですね。近いうちに再訪します。
美味しかったですよ!

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