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平日の17:30頃訪問。この界隈に通学していながら、今まで何となく敬遠して未訪だったお店です。今日は時間帯のせいか行列もなかったので意を決して入ってみました。先客は4名、後客は3名ほど。店内はとても狭く、先客の後ろを縫うように移動し店内奥の席に着席。口頭にて注文後、3分ほどでラーメン→チャーハンの順に提供されました。スープは生姜が香るあっさり醤油。まだ21の私が言うのもなんですが「懐かしい味」という言葉がぴったりだと思います。麺は中華そばらしい細麺。やや茹ですぎな感はありますがこのスープにはよく合いますね。具はチャーシュー1枚、メンマ、ねぎ。チャーシューは硬くてちょっと食べにくい。チャーシューよりもメンマの方が存在感ありますね(^_^;)メンマは甘い味付けで食感も良いです。結構好みでした。チャーハンも濃いめの味付けで美味しかった(^-^)これで690円ならば充分満足です。店の雰囲気も独特で、頻繁に行列ができるのもなんだか納得できます。これからもこの神保町で末永く頑張ってほしいです(^-^)ごちそうさまでした。
> スープは生姜が香るあっさり醤油。まだ21の私が言うのもなんですが「懐かしい味」という言葉がぴったりだと思います。 お若いのに、大分苦労されているんでしょうかw(失礼!) 誰もが懐かしさを覚える味... 素朴な味と言うことからでしょうか? 団塊の世代も、平成世代も同じ感想となる さぶちゃんのラーメン ミラクルです!
あかいら!さん、コメントありがとうございます! 苦労というか、貧乏くじをよく引く人間です(笑) どんな年齢層の方が食べても同じ感想を持つラーメンってのも不思議ですよね。どれだけ時が経とうとも変わらない味って、なんだか安心します。さぶちゃんにはそんな魅力もあるんでしょうね。
先客は4名、後客は3名ほど。店内はとても狭く、先客の後ろを縫うように移動し店内奥の席に着席。口頭にて注文後、3分ほどでラーメン→チャーハンの順に提供されました。
スープは生姜が香るあっさり醤油。まだ21の私が言うのもなんですが「懐かしい味」という言葉がぴったりだと思います。
麺は中華そばらしい細麺。やや茹ですぎな感はありますがこのスープにはよく合いますね。
具はチャーシュー1枚、メンマ、ねぎ。
チャーシューは硬くてちょっと食べにくい。チャーシューよりもメンマの方が存在感ありますね(^_^;)
メンマは甘い味付けで食感も良いです。結構好みでした。
チャーハンも濃いめの味付けで美味しかった(^-^)
これで690円ならば充分満足です。店の雰囲気も独特で、頻繁に行列ができるのもなんだか納得できます。
これからもこの神保町で末永く頑張ってほしいです(^-^)
ごちそうさまでした。