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「タンギョウ(ショウガ) ¥880」@トナリの写真10月3日 13時40分頃、初訪!

木場ラーメンバレーに、新星登場! 名店への仲間入りか!?

諸兄のレビューでその存在を知り、早速の訪問となった。

場所は永代通り沿い、木場と東陽町の中間地点、50m離れた場所に、らーめん 美学屋が存在する。

外は生憎の雨にもかかわらず、先客5名の列。
待機中、最高は11名にまで伸び、まずまずの盛況ぶりではなかろうか?

スタッフは、3名。
麺の主担当と餃子、唐揚げの主担当に、カウンタースタッフ。

いずれも若くイケ麺であるwww
並び最中に事前オーダー確認のシステムを取っているようで、迷った挙げ句、タンギョウをリクエスト。

接続後、約10分弱でのご案内となった。

麺類は、タンメンのみにつき、意外に回転は早いのかもしれない。
因みに待機中に、調理の一部を拝見したが、中華鍋に、野菜群を入れ、激しいファイヤー~な状態で、香ばしく炒められ、そこにスープを入れ、丁寧に調理されていた。

さてさて着席し、2~3分程で、「ニンニク入れますかぁ~」ならぬ、「ショウガ入れますかぁ~」に、「お願いします♪」でサーブされたのが、これっ!

印象として感じた事は、プチ二郎なビジュアルw(笑)

モヤシ、キャベツ、ニラ、ニンジン、蒲鉾、ブタ小間切れ、微量ながら、コーンに、タコ。

麺は浅草開化楼の太平縮れ麺。

先ずスープを啜る。
ウーン、美味いっ!

予備知識で認識はしていたが、所謂、クリアーな塩スープのタンメンではなく、白濁した濃厚スープは、コユイ味わいで、マイルドな出汁の奥行きと課長のうま味が感じられる。どこか、チャンポンな風味とも似ていると感じた。

中盤以降、ショウガをブレンドしてみたが、キリッっとしたアクセントが合う!


続いて、麺を引っ張り出し、ずばぁ~~っと逝くwww

麺茹で加減は、若干硬めで好みの食感。モッチモッチしていて、スープとの絡みも問題ない。

スープとの調和も問題なく、流石、開化楼の麺である。

ヤサイは香ばしく、しゃきしゃきで、たまぁーに顔を覗かせる、ブタとタコとコーンが嬉しかったりする。(笑)

以前は、ヤサイの無料トッピングが存在したというが、もう気持ちヤサイ量があると尚、嬉しい。

まぁ~、一般の方であれば十分な量であるので、誤解なき様w

あっという間に、固形物が無くなり、餃子とスープを数口飲み、フィニッシュ!

単品だと、サクッと逝けちゃう物量なので、大盛り。もしくは、更なるボリュームを求めるなら、タンギョウライスもしくは、タンカラライスをお薦めするwww
※因みに餃子は1皿、6ケ

夜も22時迄の営業との事で、帰宅後に利用出来る楽しみが出来たのは、嬉しい。

ビールは、サントリープレミアムモルツ♪

一杯やった後に、麺で〆たい。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです!!
こちらでは「タンカラ」で挑もうと思っておりますw
早速お邪魔しちゃうかもしれません。
でも、折角こちらの界隈にお邪魔するのだから他のお店も気になるしなぁ・・・
今から迷っちゃいます(笑)

| 2009年10月5日 07:53

いらっしゃいませ~。
そうですかそうですか
>ウーン、美味いっ!
ですか。そうでしょうそうでしょう。
夜もねえ楽しみぢゃないですかねえ。

おはようございます!

タンメン専門店ですか。
最近、ちょこちょこ見ますね。
自分も先日「絶品タンメン」というのを食べましたがこちらの方がはるかに旨そうです♪

土屋 圭二郎 | 2009年10月5日 08:41

おっはです。
いや、これ美味そう・・・見た目はかなりいい感じですねぇ
やはりカイカロウの麺はいいですよね
どこかちゃんぽん風な味わいっていうのが私好みです

しょうた | 2009年10月5日 09:00

こんちわ^^
コレは大崎のあのお店がコチラに移転でしたかー。
いいですねー。
餃子が付いちゃったらビールも逝っちゃうでしょうwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月5日 09:25

どうもです

本当にタンギョウかタンカラか、
はたまたタンカラギョウ(笑か迷っちゃいます。
昼はライスを付けてガッツリ、夜はモルツで・・・いいなぁ。

UNIA。 | 2009年10月5日 10:02

こんにちは!

おっタンギョウできましたかあ~ かなり良さそうですね~
私はタンカラかタンのみでいってみたいと思いますw
しかし羨ましいゾーンです。

うこんさま | 2009年10月5日 11:33

どうもです!
う~ん・・・・目に毒な麺の写真です。
以前なら無理矢理昼休みの行動範囲だったのに・・・・(涙)
でも食べてみたいなぁ。
東京に仕事を作って追随しちゃおうかな?!?!
タンギョウ+ライスで(笑)
帰り道によれるYMKさんが羨ましいです!

てつ | 2009年10月5日 11:36

どうもです~。

そうですね~、チャンポンにも似てますww
スープの濃厚加減が良かったなぁ~。
カラアゲが美味しかったので、ギョウザもきっと美味しいんだろうなぁ~!!
次回はタンギョウライビーしたいです(笑)。

おうじろう | 2009年10月5日 11:38

こんちゃ!
はいはい。ALICEネェさんが食べてたのを覚えてます。
旨いスープにカイカロウの麺、しかもこの見た目!
すんごく引力があります。この写真!
この界隈にウィークリーマンション借りて、食べ歩きたい。
っていうか、泊めてくださいっww

たっくん | 2009年10月5日 11:51

どうも~です!

麺の面構えがとっても良いですねw
美学屋の近くでもう場所はバッチシです。

何れ、吉左右にラーメンを食べに行くので連食を視野に入れましょう~
腹1杯になりそう~(汗)

ユー坊 | 2009年10月5日 12:58

こんにちわ~♪

 良いですね~トナリ一度訪問したかったんですよ~
 しかし・・・江東区に移転したなんて、また良い店が近くにできましたね~♪
 また行かないと!江東区!^^v

voice50 | 2009年10月5日 14:39

こんちわ~

ついに行きましたね!おめでとうございます♪
スープの塩梅がよかったみたいですね。麺も太くなった気がしますよ。
大崎時代はアルコールなかったので、餃子は食べませんでした^_^;
E.YAZAWAな PREMIUM MALT\'S があるなんて サイコー♪

ALICE | 2009年10月5日 16:02

これは、皆さんも言うようにちゃんぽんチックなビジュアルといい、なかなかうまそうですね~
そのエリアに言ったら、滅多に行けないので何連食すれば良いのやらwww
都内に滅多に行けない田舎者の独り言ですよw

| 2009年10月5日 18:31

こんばんは
こちらは、この前とうかんやへ行った時に、白地にシンプルに「トナリ」と書かれた看板が気になりました(笑)
餃子好きとしましても、こちらは早めに食べに行ってみたいと思っています
しかし、唐揚げも気になりますねぇ・・・って、タンメンのほうがオマケのような気分になってきました(笑)

えこひよ | 2009年10月5日 19:25

KMです。
このタンメンはおいしそうですね。

麺もスープに負けていないようで、いいですね。

モヤシの匂いまでしてきそうな画像、
きれいです。

KM | 2009年10月5日 19:42

こんばんは。

おっ逝かれましたね「トナリ」へ。
はじめ“タンギョウ”の文字から「来々軒」の関係かと思いましたが、
なにやら有名なお店のようですね。
サスガの出来のようでこれは楽しみですね~
画像の開化楼の平打ち太麺がヤバイビジュアルですね!とても旨そうです。。。
“タンギョウライス”で逝こうと思っていましたが、
唐揚げの評判がかなり良いですね~迷います。。。

ぽんたくん | 2009年10月5日 22:21

こんばんは~。
どうもタンメン、後回しになって大崎で喰いそびれてしまいましたw
いつかソチラへ攻め込みたいのですが、、、有名店が沢山ありすぎて
またまた後回しになっちゃいそう (;^m^ A

プリティ | 2009年10月5日 22:24

ちは~♪

ハスミさんたま、行って来ましたよ!
今度の土曜日はコアなファンがこぞって押し寄せそうなので、
平日夜の襲撃がオススメかと思われます。

トナリ・・・美学屋の並びにこんなお店ができたのですね。
JGに続いて六厘舎トナリが出自とのこと。
新しいパターンなのでしょうかね、コレって。

木場ラーメンバレー・・・久々に目にする呼び名。
たしかproduced by ryoさん でしたよね・・・^^
でもこの辺のらーめん事情を的確に表した言葉かと思います。

ただワタシにとって、この一帯は吉左右親分のシマなんで^^
そちらへの筋立てもあり、なかなか訪店のチャンスがなさそうですが、
まずはBMさせていただきました!

ではでは。

逆襲の禅魔師 | 2009年10月8日 10:45

ドモです!

此処は少し前から気になっています
矢先にYMKさんのレビューは有難い
何れ伺いますが、私は「タンカラライス」にしようかなw(笑)
生姜は生なんでしょうか?
私、意外と生生姜はラーメンにおいて得意ではないかも。。。

Liberty | 2009年10月8日 17:23