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家の近く、地元にあるラーメン店。もちろん何度も通っているが投稿ははじめて。前から不思議なんだが入口ドア付近に大型の扇風機（工場扇）が付いている。虫除けかしらん？券売機システム、ちょっと悩んだあげく秘蔵らーめん（740円）を購入。スープは写真でも解るように、油！油！油！確かに副題は秘蔵香油正油スープですが…さすがに過剰！前にも1回食べた記憶があるのだが、こんなに油だったっけ？とちょっと閉口でした。写真の左側が背脂の大群。そして右側が香油で多分焦がしニンニクOILのような感じ油の下は確かに豚骨醤油ベースのスープ。ただ香油が強すぎて味がへんな感じに。麺は中細縮れでいい感じ。ただ直ぐ分離するのでしょっちゅうかき混ぜながら麺を引き上げました。歳とともに油が苦手になったせいもあるが、味がかわるほど明らかに油多過ぎのラーメンでした。
ハゼラーメン
麺’s
ぺろられ
TDD
続、呼塚の男
もちろん何度も通っているが投稿ははじめて。
前から不思議なんだが入口ドア付近に大型の扇風機（工場扇）
が付いている。虫除けかしらん？
券売機システム、ちょっと悩んだあげく秘蔵らーめん（740円）
を購入。
スープは写真でも解るように、油！油！油！
確かに副題は秘蔵香油正油スープですが…
さすがに過剰！前にも1回食べた記憶があるのだが、こんな
に油だったっけ？と
ちょっと閉口でした。写真の左側が背脂の大群。そして右側
が香油で多分焦がしニンニクOILのような感じ
油の下は確かに豚骨醤油ベースのスープ。
ただ香油が強すぎて味がへんな感じに。
麺は中細縮れでいい感じ。
ただ直ぐ分離するのでしょっちゅうかき混ぜながら麺を引き
上げました。
歳とともに油が苦手になったせいもあるが、味がかわるほど
明らかに油多過ぎのラーメンでした。