先日、活龍に行った時、近くにあったことを思い出し、しばらく来ていなかったこちらのお店に来てみました。

まず駐車場が店の前の２台分に減っていました。もうすでに車が停まっていたのでどうしようかと思いましたが、店の前に、店の裏にも駐車場があると書いてあり、無事に車を停められました。

店内に入ると店員さん達が、「いらっしゃいませ！」と元気に言ってくれます、基本なんですけど、気持ちよく入店することができました。

入口左の券売機でつけ麺を選びカウンターへ。久しぶりだったので店内を見回すと、正面に置いてある箱が少し変ってました。浅草開化楼と平塚製麺になっていました。

しばらくしてつけ麺が到着、器も以前と変りましたね。麺の器は皿のようなものになり、つけ汁の器は間口の広いものになってました。こちらの方が良いと思います。

さて、まずつけ汁の香りから、カツオのいいにおいがします。１口飲むと、ダシの効いた濃厚なつけ汁が口の中に広がります。以前よりうまくなってますね、濃厚なんですけど、あきがこないんですよ、食べ続けても。前はやりすぎだろうというくらい濃かったんですけど、バランスが良くなりましたね。微妙に味変えをされているのでしょう、いいと思います。あと初めにつけ汁をよく混ぜて飲むと、味が均一になって、よりおいしくいただけるかなと、個人的には思いました。

麺は開化楼の極太麺ですが、こちらも若干前と変ってきたように思います。以前に比べるとボキボキ感が減り、少しモッチリ感がでてきたように感じました。麺の湯で時間を延ばしたのかな？その辺は分かりませんが、僕はこちらの方が好みです。つけ汁につけて食べた時のバランスがいいです。

平日の夜でも、客入りは８割強。相変わらずの盛況ぶりは、勢いを感じます。

気持ちよく食べることができました。

ご馳走様でした。