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「ラーメン(薄口醤油)」@くじら軒 品川店の写真かつての名店もチェーン店化して味が落ちたと有名。
土曜午後6時半の入店で、先客1名・後客3名。閑散としていた。

一口スープを飲んで、しっかりダシが効いていてウマイと思ったが、だんだんしょっぱく感じるようになる。
ニンニクチップや唐辛子など色々と工夫されているようだが・・・。
麺は好みのストレートで、チャーシューは柔らかいものの肉らしさも残り秀逸だった。

ラーメンのレベルはまあまあ高いと思うが、厨房の店員が醜悪。
麺を茹でながらガムか何かを噛んでおり、「ふぁ〜あ」と声を出してアクビしている。さらに客席を横切ってデカイ声で咳払いをしながらトイレに行く始末。
客がいなくて暇だからかも知れないが、そんなお前が客を減らしていると言いたい。客を馬鹿にした態度、再訪はありえない。

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