10月3日19時入店。
店内はカウンターのみ。カウンターからは調理場は見えない。店員は男2人。
券売機が外にあることを知らず、店員に注文すると外まで買いに行ってくれた。店員の態度はまぁまぁ。

私は味噌がそこまで好きではないが、久々に食べてみようと思い注文。
待つこと10分程度。味噌チャーシュー大盛り味玉トッピングがやってきた。

まず、スープであるが濃い目。麺に絡みとても美味しいが、食べ終わった後にスープだけ飲むのはお勧めしない。

次に麺だが、ここの麺はうまい。歯ごたえがあり、噛むとぷつっと良く切れスープとの相性も抜群。コシがあり、久しぶりに麺がうまいと思える店に出会えた。

次いでチャーシュー。チャーシューに関しては残念ながらうまくない。硬くてハムみたいだった。

味玉はちょっとしょっぱいのでスープに浸して、黄身は溶かしてしまってもいいかもしれない。

最後に乗っている野菜であるが、うまかった。野菜の甘みやしゃきしゃき感が伝わってくる。さすが北海道ｗ

総じて、次もまた行きたいなと思える店でした。次はチャーシュー抜きの香り味噌かな～。