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「小豚らーめん」@製麺所 豚とこむぎの写真店の場所は五反田駅からすぐだから立地条件は悪くない。
そうやら二郎のインスパイア系らしいので二郎系未食の
私は喜んで入店。店内はカウンター席のみで狭いかなぁーと
思ったけど、そうでもない(笑

券売機にて「子豚らーめん?」を選択し待つ。
因みにトッピング系は無料だったような。

お約束で、モヤシが大量に乗せられたラーメンは3分後に
着席。一礼をしてスープから。

見た目、濃いかなぁーと思ったが濃度はそれほどでも
なく個人的にはいい感じ。醤油系の味が強いかなぁ。
温度も熱々で文句なし。

麺は自家製麺って事なんで期待して食べたが、この店・・・
麺が抜群に旨いと思う。中太ストレートの麺は弾力もあり
硬さも丁度よく、スープによく絡むし旨かったなぁ。

家系のスープに合うんじゃないかと思った(笑)
チャーシュウは、もう少し薄切りにして数が多い方が
いいと思ったけどね。。。
スープも後半は飽きてきちゃう!って感じもするけど
全体的に悪くないと思う。リピート有りの店ですな。。。

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