Item: 中華そば ふくもり
Rating: 85
Author: いけしん

85点

初訪問です。
せたが屋とひるがおには伺ってるので、こちらも来ちゃいました。
前島さんいるかなと厨房を覗くがいなかった。
肉そばを注文した。まずはスープから頂くと、煮干出汁が強めのスープで一般的な中華そばと全然違います。動物系出汁も丁度いい具合で配合されている。また適度なトロミもあって麺との絡みも良いです。チャーシューは柔らかく、肉の味がしっかりとして美味しい。
さすがは前島さん！いい仕事してます。とても美味しかったです。