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80点
むさし坊らーめん[ラーメン/鶏白湯]
麺匠 喜楽々（埼玉県川口市）小、次郎

「むさし坊らーめん」@麺匠 喜楽々の写真昨日に訪問
鶏系のスープと思われる
同じく、細麺を注文、麺は固め

塩ラーメンと全く異なり
味は薄めの設定
具は、ネギにチャーシューに、変った食感のメンマ(何かの野菜?)
食べている途中に、刻み塩昆布を入れると
また違った味わいのラーメンとなる(味が濃くなる)

最近は味が濃いラーメンが多いこともある
たまには薄味のラーメンも有りなのかなと
思わされた1杯でした

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