１０月７日（木）訪問分。

この日は、神宮球場で東京ヤクルト、運命の阪神戦！
館山の見事な完封劇で、ついに我らがヤクルトにCS進出マジックが点灯！
ものすごく上機嫌で、帰り道にラーメンを食べに行こうと思い、こちらへ。
「純連」といえば、言わずもがなの味噌ラーメンの有名店ですが、
ラーメンスクエアに入っていたときの質は、いまひとつ・・・ふたつくらいｗ
改めて路面店を出したということで、はたしてどうなったかと思い訪問。
夜２２時ごろ到着で、先客３、後客２とこの時間にしたらこんなもんかな。

頼んだのは、「みそ味玉ラーメン」９００円。

まずスープを一口すすると・・・熱っ！
表面を覆ったたっぷりのラードが、スープをアツアツに保っています。
それからゆっくり味わってみましたが、味噌の風味がいいですね～。
おそら豚骨が土台なのでしょうが、それがしっかりとしていて、
そこに味噌のほどよい塩梅の旨味が乗ってきます。
ラードのこってり感も、いい感じです。
これぞ王道の味噌ラーメン！　という感じがひしひしと伝わってきます。
正直、ラーメンスクエアのそれとは別物ですね。
こっちの方が断然深みがあります。
ただ、安定感はあるものの、特別うま～い！　というほどではなかったかなぁ。
続いて麺ですが、やや透明がかった黄色の麺で、コシがしっかりしています。
この麺は、札幌味噌のやはり王道といった感じで、スープともよく合います。
麺が短いのも、啜りやすく絡みやすくていいと思います。
そして具ですが、チャーシューは刻んだものがちょこんと乗っていましたが、
これが肉の旨味がしっかりしていて、量は少ないけどなかなかのものだし、
炒めたモヤシ、挽き肉、玉ねぎも、シャキッとしていて味噌スープと合う。
味玉も、薄味で味噌の香りを纏って美味しくいただけました。
ただ、メンマがなんとなく業務用チックな感じでした。
量が多いのは嬉しいのですが、味付けがチープな感じでちょっと減点かも。
なんやかんやで、アツアツのまま、固形物は完食。

いや、ラーメンスクエアの時よりは、全然美味しいラーメンでした。
スープも平坦ではなく、奥行きも感じられたし、
具材などの仕事ぶりも、ちゃんと手間がかかった感じです。
全体のバランスもよく、味噌ラーメンとして完成されていると思います。
本当に、「王道」という言葉が似合う味噌ラーメンだと思います。
しかしながら、もう一段上の感動を味わいたかったのも事実。
正直なところ、これくらいの味は想定の範囲内だったので、
こんなもんかなと思ってしまいました。
別に何が足らない、というわけではないのだけど、ちょっと物足りない。
もしかしたら、このタイプの味噌の限界なのかもしれませんね。
どこかに特徴を持たせないといけないのかもしれないですが、
王道は王道として守っていかなければいけない。
う～ん、難しいですね。

機会があれば、評判のなかなかいい塩などを試してみたいと思います。
立川は本当に激戦区になり、準地元民としては嬉しいです。

さぁ、明日（もう今日ですね）も神宮に行きます！
一戦必勝！Go！Go！スワローズ！！