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19:45入店。先客8人、後客3人。さほど待たずに出来上がり。ラードに覆われたスープを飲むと生姜とニンニクが効いていて濃厚でパンチがある。濃い目だが炒めた野菜と合わさって旨味がすごい。最後まで熱々なのが嬉しい。麺は札幌ラーメンらしく黄色い縮れ麺。硬めでプリプリした食感。具はチャーシュー、メンマ、炒め野菜、ネギ、味玉。チャーシューはデフォのサイコロ状の物の他に5枚入り。ホロホロと柔らかく上質。メンマは独特の風味があった。味玉は半熟で味付けは薄め。1年ぶりでしたが相変わらず王道の味で美味しかったです。
A.U
hide0129
わんたんめん
ポメラニアン
Acid
tk_atom
先客8人、後客3人。
さほど待たずに出来上がり。
ラードに覆われたスープを飲むと生姜とニンニクが効いていて濃厚でパンチがある。濃い目だが炒めた野菜と合わさって旨味がすごい。最後まで熱々なのが嬉しい。
麺は札幌ラーメンらしく黄色い縮れ麺。硬めでプリプリした食感。
具はチャーシュー、メンマ、炒め野菜、ネギ、味玉。
チャーシューはデフォのサイコロ状の物の他に5枚入り。ホロホロと柔らかく上質。
メンマは独特の風味があった。
味玉は半熟で味付けは薄め。
1年ぶりでしたが相変わらず王道の味で美味しかったです。