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自家製麺になってから仲間の評価は上がってました・・・

この前お邪魔して「辛つけ麺」を値段変わらずで「中盛」で・・これはよく頼むメニューです

いや、いつ食べても私には充分すぎる位満足です、魚粉をたっぷりと混ぜてコシのある麺をドップリととろみのあるつけ汁へくぐらせ口に運ぶ事に幸せすら感じます

割りスープをなみなみと注ぎ蕎麦湯の如く戴くのはセレモニーの様です

ただ惜しむらくは「御飯」が欲しいですねー
邪道だと言われようが、あの複雑に組み立てられたスープがご飯と合うと思っているのは私だけでは無いはずです・・・

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