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大好きな蓮爾が近所に開店してしまいました。pm18:10着 空席半分ぐらい BGMは無し。店主さんと大柄な男性助手。カウンター高い&立たないとラーメン受け取れない目隠し。卓上には割り箸とWPのみ。レンゲは無かった。券売機のとこに一味とギャバンの何かがあった。ヤサイは少なめ。アブラは塊多め。ブタは2塊で柔く味も良い。スープは豚の出汁が出まくってカラメで甘め。美味い。麺は登戸よりも柔い茹で加減で丁度良い。超太い。まとめて言うと凄く美味しかった。店内の雰囲気が完全に蓮爾なのが驚いた。味も全く蓮爾でした。さすがプロ。脱帽です。レンゲを置いてほしいです。いつも両手で食べるので。店主さんがこのまま「さんこま店」に居てくれることを願ってます。来週はつけ麺で行きます。
大好きな蓮爾が近所に開店してしまいました。
pm18:10着 空席半分ぐらい BGMは無し。
店主さんと大柄な男性助手。
カウンター高い&立たないとラーメン受け取れない目隠し。
卓上には割り箸とWPのみ。レンゲは無かった。
券売機のとこに一味とギャバンの何かがあった。
ヤサイは少なめ。
アブラは塊多め。
ブタは2塊で柔く味も良い。
スープは豚の出汁が出まくってカラメで甘め。美味い。
麺は登戸よりも柔い茹で加減で丁度良い。超太い。
まとめて言うと凄く美味しかった。
店内の雰囲気が完全に蓮爾なのが驚いた。
味も全く蓮爾でした。さすがプロ。脱帽です。
レンゲを置いてほしいです。いつも両手で食べるので。
店主さんがこのまま「さんこま店」に居てくれることを願ってます。
来週はつけ麺で行きます。