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初訪問。一口目、乾物系の魚介の風味が印象的です。食べ進むと魚介系のしっかりした旨味のあるスープが感じられます。麺は中太のストレート麺でしっかりとしたコシが感じられます。トッピングは炙った穂先メンマ、脂身が少なめチャーシューと玉子、青海苔、白髪ネギがつきました。全体的にはスープの旨味が印象的に感じましたが、もう一つインパクトがが欲しいところだと感じました。次回はつけめんにしようと思います。
azteca
おさっても
足軽大将
hori
富士山
mocopapa
初訪問。
一口目、乾物系の魚介の風味が印象的です。食べ進むと魚介系のしっかりした旨味のあるスープが感じられます。
麺は中太のストレート麺でしっかりとしたコシが感じられます。
トッピングは炙った穂先メンマ、脂身が少なめチャーシューと玉子、青海苔、白髪ネギがつきました。
全体的にはスープの旨味が印象的に感じましたが、もう一つインパクトがが欲しいところだと感じました。次回はつけめんにしようと思います。