2/11初訪

今日は所要で目黒へ。
帰りにBMしていたらーめん つけめん なわてを訪問してきました。
この辺りはコイパが少なくて苦労しましたが、何とか車を入れてお店に向かう。
11：40の到着で、先客は3人。
券売機で表題の食券を買い、スタッフに渡します。
スマホを見ながら配膳を待っていると、何だ... 続きを見る

6月20日(木)　13：20頃　　初訪問。　
先客　　1。　　　後客　　2。　　　

この日は、武蔵小山で打ち合わせ。　その後、雨の中『せたがや』出身のこちらのお店。

店内右背側の券売機で、表題メニューチケット購入。
レフトカウンター奥から2番目に着席。　厨房は店主・助手の男性2名体制。
お冷は、セルフでスタンバイ。　チャーシューを炭火で炙ってます。　香ばしい香り♪
待つ事、約6分で着丼！　　　... 続きを見る

5月28日
先週末　誕生日で楽しい夜を過ごした後、週末の土日は伊豆でした。
その遊び疲れが昨日まで続き　やっと　今日　復活しましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今日は、午前中　田園調布に外出し　用事が早めに終わったので
『びぎ屋』に行こうと思いましたが　定休日｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
ならば　田園調布から目黒線で武... 続きを見る

11:15頃訪問。先客は家族連れ1組4名、後客2名。店内は適度なスペースにL字カウンターが設えられている。結構年季の入っている印象だが、清潔感はしっかりと保たれている。店主さんと男性1名による切り盛りで、接客は良好。

今日も非常に暑いので本メニューを選択。調理はかなり丁寧なようだ。15分程待って漸く配膳された。

麺は、縮れを有する幅広で平打ちの太麺。黄色みを帯びており、黒い粒子が散見される。
食べてみると、小麦を押し固めた感じの質感で、茹で加減も固め。実に強い歯... 続きを見る

息子の小学校卒業を祝い、ラーメンで乾杯！！！

地元攻略その４

3月24日、日曜日の11：50に息子と初訪問
息子と２人でラーメンを攻めるのは、初体験となります。
ここへ来る前に息子とラーメン会議を開き、数ある地元ラーメン屋から「ボニート・ボニート」と「せい家」と「なわて」にターゲットを絞り込む。
自分的に... 続きを見る