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スープ:「せたが屋」の系列である「ひるがお」をオマージュしたと言う一杯は「塩らーめん専門 ひるがお【東京】」を思い出させる装いに加えて魚介系の香りが漂い、早速スープを一口頂くとあっさりした塩スープで、香り同様魚介系の風味が訪れます(*^-゚)v塩ラーメンで思い浮かべる「天神下 大喜【湯島】」や「イツワ製麺所食堂【東神奈川】」に比べると塩の味わいが強く仕上がっており、塩辛さまでは感じさせませんが魚介系の風味に弱さを感じてしまったのが残念でした(^^;麺:細麺での提供で、適度な食感は最後までダレずに頂けます(*^-゚)vこちらでは「大盛り」が¥120となっており、勿論「大盛り」で頂きました(*^-゚)v具材:焼豚2、アオサノリ、メンマ、ネギにトッピングの味付たまご(半)2での提供で、焼豚は炙った風味と肉本来の旨味を味わえる逸品でしたが、期待していたアオサノリの風味はスープの味わいに消されてしまったのが残念でした(^^;
塩ラーメンで思い浮かべる「天神下 大喜【湯島】」や「イツワ製麺所食堂【東神奈川】」に比べると塩の味わいが強く仕上がっており、塩辛さまでは感じさせませんが魚介系の風味に弱さを感じてしまったのが残念でした(^^;
麺:細麺での提供で、適度な食感は最後までダレずに頂けます(*^-゚)v
こちらでは「大盛り」が¥120となっており、勿論「大盛り」で頂きました(*^-゚)v
具材:焼豚2、アオサノリ、メンマ、ネギにトッピングの味付たまご(半)2での提供で、焼豚は炙った風味と肉本来の旨味を味わえる逸品でしたが、期待していたアオサノリの風味はスープの味わいに消されてしまったのが残念でした(^^;