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「らぁめん 小平麺」@らぁめん りきどうの写真スープ:配膳された一杯は極々シンプルですが拘りを感じさせる装いとなっており、早速スープを一口頂くとあっさりした醤油スープでスープの色合いから予想出来る通り「らぁめん ほりうち【新宿】」とは反対にキリっとした醤油ダレの味わいが口内を覆います(*^-゚)v
「丸デブ 総本店【名鉄岐阜】」がそうである様に岐阜のラーメンと言うと醤油ダレが効いたイメージがあり、こちらもイメージ通りにキレのある味わいを頂けますが追って訪れる魚介系の風味が塩辛さを抑えると共に味わいに奥行きを与え、連食でしたが気が付いたら完飲していました(*^-゚)v

麺:自家製の平打ちの太麺での提供で、滑らかな口あたりにしっかりとした食感を頂けると共に麺自体に厚みがあるため小麦の風味も楽しめました(*^-゚)v
こちらでは「大盛り」が無料・「特盛り」が+¥100・「凄盛り」が+¥250となっており、勿論「大盛り」で注文し麺を楽しみました(*^-゚)v

具材:焼豚1・海苔1・小松菜・メンマ・ネギでの提供で、焼豚は「らぁめん ほりうち【新宿】」と同じく厚みがありますが味付けを抑えているため肉本来の旨味を堪能出来ました(*^-゚)v

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