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「扣肉担々麺+味付玉子」@湯麺 破天荒の写真2009/10/10(SAT)14:03入店。先客なし。即刻着席。その後、2カップルの計4名来店。
注文してから出てくるまで約7分。

麺は、いつもの中太ちぢれ麺。シコシコ。
スープは、とってもスパイシーな担々麺。
今回の花椒の利き具合は、ちょうどいい感じ...
いや、もうちょっと利いてもいいかナ。微妙だ。
というのも、黒胡椒系の風味が若干強いので、ちょっと山椒系の痺れが少なく感じる。
扣肉は、トロトロの部分と歯触りの良い肉繊維の部分がバランス良く含まれるようにカットされていて、非常に、とっても、Very Good! 美味い!

いやぁ~、やっぱり美味いです。

扣肉担々麺950円+味付玉子100円=1,050円。

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