nice50
NO.39
ぜにがた
Max
さざんか
コメント
こんにちは。
三日と空けず再訪問とは大分気に入ったようですね。
海苔やチャーシューなどの具材が所狭しと盛付けられて
見るからに美味しそうです。
近い内に私も訪問してみます。
またぞう | 2009年10月18日 16:18おつかれさまです。
おお！パンフレットのような画像のトリミングとレイアウト！
切り取って持って行ったらサービスしてくれそうな…ｗ
ロコ太 | 2009年10月18日 17:02こんにちは。
連続高得点とは珍しいことなのでは？
是非とも春日部に呼んでください
もちろんオイラを！
チャコティ | 2009年10月19日 18:02こんばんは！
のりぞんさんのこのレビにて、かなり優秀な豚骨魚介であると認識しました！！
次は私もこちらのメニューに決まりです^^
「よくばり」は私もお得感がかなりあると思います。
短期間での再訪ですが、私も久々に食べましてとてもしっかりした味だと思ったので納得です^^
奥様の御評価も気になるところであります。
HIDDY | 2009年10月19日 22:10こんにちは、またぞうさん。
実は、昼過ぎから市内で買い物をしておりまして。
時間的に通し営業の店を選択することになり、こちらを再訪したのですが、
食べたいと思ったラーメンをすぐに食べることができまして、満足しています。
チャーシューは旨くなった（のだと）と思いますよ。
ご確認ください(笑)
こんにちは、ロコ太さん。
えっと。。。。私は関係者ではありません(笑)
麺、そして太いメンマ、やわらかなチャーシュー。
これらの様子を伝えたくて、編集しました。もち、フリーソフトですがｗ
でも、そう言っていただけると嬉しいです。
こんにちは、チャコティさん。
言われてみれば、珍しい。というか、初めてかもしれません。
たぶん、自分の好みに合ったんでしょうね。
決して有名店ではなく、さほど高評価されている店ではありませんが、味や麺、具がツボにハマった感じです。
地元なので、少し通ってみます。といっても、残るメニューはつけ麺なんですよ。。。
こんにちは、HIDDYさん。
いえいえ、そんな。
でも、豚骨魚介と言っていいのかどうか迷いました。
一般に言われているその味とはちょっと違って豚が強いと思うのですが、このバランスが良いと感じたのだと思います。
そして「よくばり」。これはお得ですね。
うちのかみさんは、ここは子供と何度か来ているそうでして、券売機の前に立つと迷わず「よくばりげんこつ」を選択(笑)
やはり女性はお得が好きなようです。
なお、彼女の評価は75点。「まあ、美味しいけど普通かな」だそうです。
美味しいのか普通なのかハッキリしろ、と突っ込むのはやめましたがｗｗ
nice50 | 2009年10月20日 12:32
こちらへは二日前に行ったばかりなのですが、
その時食べた「げんこつらーめん」が好印象だったので、
かみさんを連れて、再訪してしまいました。
今回は「とんこつ+魚介ダシ」と書いてある「らーめん」、
その豪華版である、「よくばりらーめん」(880円)の「中盛＝1.5玉」(100円)。
食券を購入して席へ座り、女性店員さんへ食券を渡しながら
「油多目で」と好みを伝えます。
５分ほどで、ラーメンの到着。
表面に厚めに張られたアブラに守られて、スープは熱々。
啜ると、豚よりも魚介、節の風味が広がります。
といっても魚介バリバリではなく、あくまでも豚骨に魚介をあわせた感じ。
味の比率的には7：3くらいでしょうか。
ブタの臭みを消して、食べやすい味にしていますね。
ウェーブのかかった太麺は茹で加減は中庸でモチモチ感があります。
中心部はやや硬さが残っていますが、次回、その硬さを求めた方が良いかどうか、確信が持てません。
逆にヤワ、を試したい気もしました。歳ですかね～。
麺が熱いので、スープの温度は熱くキープされたままです。
具は海苔が6枚、チャーシューが3枚、メンマ、ほうれん草、味玉。
チャーシューは例のSPF豚が3枚。
しっとり軟らかく、味付けは控えめで、美味しい。
薄いけど、このくらいの厚みの方が、軟らかな食感で美味しく食べられるような気がします。
大きさは見たとおり、十分でしょう。
メンマは太く、断面は太いもので5ミリ×8ミリ程度、長さが6センチくらいあります。
外側にはサクッと歯が入りますが、中はコリっとしています。
味付けは甘めで濃く、濃厚なスープの中でも存在感があります。
味玉はやはり黄身がゼリー状。私は、もう少し薄味か、半熟寄りのほうが好みです。
海苔は６枚。
麺に合わせても、他の具に合わせてもよし。
ほうれん草が飾り程度に見えるのは、他の具が豪華なためでしょうか。
２５０円プラスで、チャーシュー２枚、メンマ、海苔３枚、味玉が乗るなら、「よくばり」はお得感がありますね。
中盛りにしたので麺量も多く、小ぶりな丼ですが、麺と具がギッシリという感じ。
油多目のスープは最後まで熱く、完食、完飲でごちそうさま。
残ったスープを飲みながら、かみさんの「げんこつよくばりらーめん」のスープを口に含んでみると、結構な豚骨感。
前回「げんこつらーめん」を食べた時は途中で消えたと思っていた豚は、舌が慣れただけだったのですね。
自分の味覚の弱さがよくわかりました(笑)