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以前よりさらに柔麺になった感じがします。伸びている一歩手前です。スープは醤油感が強く、コクが薄くなったように思えます。非常に大好きな店で、1時間以上かけて通った店です。当分足は向きませんが、以前のスープのコクはもう戻らないのでしょうか。
以前は注文の際に、麺硬も受け付けていたはず。 お好みは客にとっては大切な表現の一つかな。 客を選ぶ店になってしまいました。
ryu
sam
ニコニコ
まめご
しゃとる
てんてん
以前よりさらに柔麺になった感じがします。伸びている一歩手前です。
スープは醤油感が強く、コクが薄くなったように思えます。
非常に大好きな店で、1時間以上かけて通った店です。
当分足は向きませんが、以前のスープのコクはもう戻らないのでしょうか。