１０/１１、１８:１２訪問。
午後に友人と合流し買い物などを済ませて最初の一軒目にこちらに行くことに。
狭い店内はカウンター席のみ。小さい券売機を見るも麺は油そばしかないのでそちらのボタンを押しちょうど空いた席に着席。出来上がりを待つ。
約８分後にカウンター越しに配膳された。
まさしく以前西新井のほうで食べた油そばそのまま。
水菜、ほぐされたされたチャーシュー、味玉、メンマ、のりとその上にかな上になった魚粉と玉子、それに魚味噌とも言っていいペースト状のものが盛られている。それぞれまずまずのものになっている。
つぎに混ぜる前に麺をそのまま食べてみる。ストレートの太麺であるが、加水率が高くもちっとした食感がある。油そばでなくてもいいものになる感じはある。
そして混ぜ混ぜして食べてみる。魚の香りがしっかり伝わってくる。それぞれがしっかりと混ざって一体となりハーモニーを奏でている。ただ、次第に飽きが出てくる。そこで途中から卓上に置かれていたラー油と酢を少々入れて変化させてみる。酢を入れた分少し優しくなったかなという感じがした。ラー油はもうちょっと入れたほうがよかったかなという感じでちょっと物足りなさがあった。
悪くはないがもう一味ほしいというのが正直なところだった。また、しつこいものを食べている中でスープがついているのはありがたかった。これで少しリフレッシュできたのが大きい。