油そば つけ麺：￥800

初訪問。
油そばのお店ですが、なかなか珍しいいわゆる和えつけの表題メニューがあったのでそちらを注文。
10分ほど出着丼。

まずは油そば単体で。
麺は中太縮れ麺。
タピオカを練り込んでいるそうですが、ゆで加減やや柔らかめなためあまり存在を確認出来ず。。。

タレはかなり油の多い濃厚なものですが、旨みよりも調味料の味で食べさせるタイプ。
悪くないもののちょっとくどい感じ。

トッピングはほぐしチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ。
これだけ油っぽい油そばなので、水菜と葱はもうちょっと量がないと効果は薄いかなぁと。
そしてデフォの油そばよりもトッピングが随分寂しいですね。つけ汁が付くとは言えもうちょっと欲しい。。

そしてつけ汁につけて頂きますと。。。
柚子が強烈に主張してきます。つか柚子が強すぎて他が完全に影を潜めてる感じ。
たしかに油っぽさを中和するには柚子は効果的ですが、だったら味変アイテムとして柚子を有料トッピングで置くなりすれば良いのであって、わざわざコストをかけてつけ汁として提供するメリットを感じず･･･

油そば自体は決して悪くないので、今回は選択ミスでしたねこれは。