初の訪問。ＪＲ上野駅の南、裏路地の一角にある。パッと見、黒茶色の木造り地に白色文字で店名の貼られた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席は、ウンターで７席ほど。開店直後に入店したがすぐに満席、待ちが４人できた。店は、調理の男性１人、調理補助兼フロア担当の女性１人で切り盛り。入り口近くの小型の券売機でお目当ての「油そば（２５０ｇ）（７５０円）」を購入。最後の一席に着き、店員さんに食券を渡し待つこと８分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、クズチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、ノリ（１枚）の上に肉味噌（酢っぱ味あり）、魚粉、粉チーズ？がのっかり、麺は、太く断面は四角で軽く縮れた感じの汁なしラーメン風。喰ってみると、スープは、醤油味のような味噌味のような、それでいて柑橘系の風味がほんのりと利いてフルーティーな感じであり新感覚な味、スープ割にしたり、酢やラー油を入れたりとドンドン味が旨い方向に変化し更に自分の好みの味になった。麺は、ツルツルシコシコプリプリした食感で、しっかりコシがある。堪能した。