hanawa
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コメント
hanawaさん、おはようございます。
＞お子さんからガテン系の男性まで万人受けしそうな、安心できる味。
直系とは異なり、クリーミー家系は癖が少ないですからね・・・。
家族連れでも安心して連れて行けそうです。
＞キャベツがスープに良く合っていました。
そうですね。やっぱりキャベツのトッピングは欠かせないと思います。
ぬこ＠横浜 | 2009年10月14日 07:00以前より食べてみたいと思っていますがまだ未食です・・・
実は数年前の夜中に行きましたが、真冬の夜中にも拘わらず十数人が並んでして断念した経緯があります・・・
更にチャレンジした時は（午後３時前後）路駐の取締りをやっていて、近くにPも無かったので諦めたんです・・・
ゆで卵サービスは嬉しいですよね～
またチャレンジしないと！
とっちゃん | 2009年10月14日 16:42こんにちは。私もこの前たかっちに黙って行きました。
駐車場がないのがしんどいですが、家系では一番おいしさを感じます。
ゆで卵はイイデスヨネ。綱島の龍もびっくりです。
たか&よし | 2009年10月14日 17:38茹でたまごやっちゃいましたね♪
安心して食える店ですよね〜！
バイブスマン♪ | 2009年10月14日 19:47＞とっちゃんさん
旧ソ連ですか（笑）
コインPはちょっと離れた横浜駅寄りでした。
深夜なら商店街の裏とか？
＞たか＆よしさん
こちら（光家）が洗練されると大田区「こうや」になるかも？
藤沢の人気店「真鍋家」も光家に近いものがあります。
ぬこさんが指摘した通り壱六家はクリーミー系筆頭でしょうが、基本的に重いし、お店によっては家系クラシック？ぽさも残しているようです。
私が知っているお店は少ないので、まだまだ似た感じのお店があると見た。
＞バイブスマン♪
醤油豚骨好きなら、光家の味が嫌いな人はまずいないかと。
クセもなくて食べやすいですよね。
hanawa | 2009年10月14日 20:04
本品を「油少なめ」で。
出来上がりを待っていると、噂のゆで卵が。
手持ち無沙汰な時にこういうのって、気が紛れていいですね。
スープの濃厚さは中位で食べやすく、完全乳化。
お子さんからガテン系の男性まで万人受けしそうな、安心できる味。
キャベツがスープに良く合っていました。
チャーシューは淡白な普通の煮豚だけど、ボリュームがあってなかなかの食べ応え。
長ネギが多めなのも嬉しい。
店舗はちょっと年季が入った感じだけど、これも人気の証か。
常連さんが多く来店するところからすると、近くの「中島家」（家系）や「一文無」（中華料理系）と並び、気取りがなく地域に愛される味のようですね。
￥600という価格に加えてゆで卵。CPの良さの分、評価の73点に3点プラスしてみました。