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「中華そば+半肉盛り+味玉」@次念序の写真2009/10/14     11:05     訪問

 今日は会社の後輩君と再び此方へ
 後輩君は初訪問です!
 丁度開店してファーストロットの
 お客さんが入る時でした~
 そして外待ち7人の列に接続
 注文を取りに来るお姉さん(昔のね)に
 上記を注文!(中華そばまだ有りました)
 待つことトータル20分ほどで提供されました!それでは頂きます!^^

   スープ:前回よりも動物系と魚介のバランスが良くなった様に感じます。
       魚介は鯖節系が全面に出て、後から煮干しを感じる。
       塩気も丁度良く感じました。

     麺:麺を茹でる人が前回と違ってましたね~
       今日の方が固めの茹で加減で、僕の好みでした。
       中太のチヂレ麺でモチシコした感じで、スープとの絡みも良いです。
       前回は絡みが弱く感じたんだけど・・・今日は気になりませんでした。

    具材:バラロールのチャーシューがに2枚とサイコロ状のタイプがゴロゴロ
       バラロールの1枚は軽く炙って有りましたね~♪
       やはり炙って有る方が適度に脂が抜けて良いですね。
       サイコロ状のタイプも炙って有る様でした。
       メンマは前回と変わらず・・・
       味玉は、黄身まで味が良く浸みていて、黄身がレアでトロトロです!
       今日の味玉は今までの中では一番良い出来だと思います。
       他に海苔、ネギ、ナルトが有りました。
       提供される時にちゃんと「の」字になってました!
       意識してトッピングされてるんでしょうか?^^

   今日はスープもほとんど完飲しました!
   後輩君も「あつもり+味玉」を気に入った様です。
   中華そばのスープを味見させると「うまい!」と一言。
   次回は中華そばが確定したようです!^^v

   また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんちゃ!
今日は味玉付ですねっ!
そして2点アップしましたねw
いやぁ~。大盛りにして欲しかったです。
ちょっとした胃袋の体操ができますよ。
職場が近くなってランチに次念序はうらやましいぃぃ。。

たっくん | 2009年10月15日 14:21

ども!

このビジュアルは、不味いわきゃぁ無い!(笑)
超~うまそーなんすけどwww

うー、いつかは逝きたいw

YMK | 2009年10月15日 14:49

どうもです~!

何よりこちらに平気で来れる距離にお住まいなのが羨ましいです(泣)
ワタクシの茨城⇔埼玉の距離をあざ笑うかの様に、最近「次念序」に通われておられるのは気のせいでしょうか・・・(笑)

最近は、休日の行列具合はいかがでしょうか??

実は「つけ麺」の誘惑に負けていて、「中華そば」未食なので狙ってますよ~~!

こんばんは!

ラーメン旨そうですね~
昔、免許を失効した時に鴻巣に行ったんですがすご~く遠かったんですよねぇ。
行きたいけど遠いなぁ。

土屋 圭二郎 | 2009年10月15日 20:58

こんばんはー
後輩さんもうまいと言ってくれて良かったー
つけ麺もうまいですもんねー
炙ってる時と焙ってない時があるみたいだけど、やっぱり炙ってる方が香ばしくて
ちょっと周りのカリカリ感がいいですよね
そういえばこちらで味玉食べた事ないかも・・味玉も必須っぽいですね

キング | 2009年10月15日 21:12

こんばんは!

私よりも訪問間隔が短いかもしれません。
麺はおじさんと坊主頭のどちらでしたか?
味玉当たりましたか~ うまいですよね!
チャーシューも焼きが戻りましたね。
いろいろとお客の反応を見て,調整しているのでしょうね。
やはり,ナルトは「の」の字ですね。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年10月15日 23:54

こんちわ^^
やっぱナルトは”の”の字ですねw
またこの中華そばが食べたい・・・くー、近くの職場で羨ましい!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月16日 08:48

こんにちは
たま~には・・・こういった魚介のしっかり効いた中華そばも食べてみたい><
エグいのは厳しいっすけど^^;

私はしばらく「らーめん大」強化週間に入ります。
今日食べましたけどヤサイマシマシじゃ足らないですT_T
今は決して胃は大きくないはずなんですけどね(体重は58kg)^^;

ぎちゃま(기차마) | 2009年10月16日 15:50

こんばんは。
つけめんTETSU 千駄木本店の写真がボロボロで涙を流した者ですOrz

こちらの中華そばは味玉抜きで固まったようですね。
相変わらず中華そばはすぐに売切れてしまうのでしょうか?

そろそろこちらのごっつい麺が食べたくなってきました^^

| 2009年10月16日 17:59

こんばんは。

先日二日続けて店先までいくも、かなりの行列に恐れをなして退散したヘタレです。
こちらの中華そば、いいですよねぇ。
一度しか食べていませんが、すっかり虜になっています。

チャーシューは、炙ったり炙らなかったりなんですねぇ。
私も前回のチャーシューは炙ってあってよかったので、出来れば炙る方向で固まってくれると
良いなと思っています。

ぷちおやぢ | 2009年10月16日 19:46

 こんばんわ~♪皆さんいつもコメントありがとうございます。

たっくん

 今回の味玉はかなり良かったです!
 大盛は400gも有るじゃないですか~ラーメンで400gは多いよ~J系じゃないしね

YMKさん

 此方のつけ麺も美味しいけど・・・中華そばも文句無く美味しいですよ
 狭山と此方は是非訪問してもらいたいデスね~

茨城ラーメン発展願い人さん

 最近川島に行く機会が多いので、此方は訪問しやすいんですよ~
 土日は10時前後から並び始めるようです。開店前20~30人ほどのようです。

R32GTRさん

 此方は埼玉県で1位のつけ麺屋さんなので、是非一度訪問してほしいですね~
 中華そばもかなり美味しいですよ!

キングさん

 バラ肉系は炙ってあったほうが美味しいと思います。
 今回の味玉は良かったですよ~今度是非!

☆★☆六連星★☆★さん

 麺茹では坊主頭の人でした~味玉は今回のが一番良かったです!
 ナルトは意識しているのかな?ほとんど中華そばは「の」字になってますね~

まるまるさん

 此方は意識しているようですね「の」字がほとんどですね~
 まだまだ行くと思います!

りうさん

 やはり埼玉県人なら一度は訪問してないといけないお店です!^^
 中華そばが有れば、つけ麺と両方食べるしか有りませんね~♪

ぎちゃま

 此方は魚介も動物系も濃いけど、エグミ等は無いので良いと思います。
 松戸ほど濃すぎる感じも有りませんよ~

・さん
 
 TETSUは確か店内暗かったよね・・・そのせいかな?ブレた?
 中華そばは10食程度だと思います。シャッター狙いで行けば食べられると思います。

ぷちおやぢさん

 やはり30分前に行かないと、行列がスゴイですよね。
 バラ肉系は炙った方が美味しいと思うので、炙って欲しいですね。

voice50 | 2009年10月19日 23:46