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80点
潮そば+味付け玉子[ラーメン/塩]
麺匠 呉屋（東京都大田区）玄瑞

初めてコメントします。
このサイトを見て、近所の蒲田に昼・夜で種類の異なる塩ラーメン（潮／汐）を出す店があるとのことで行ってみました。

17:50頃店に行くと夜の部一番乗りだったようで店内には誰もおらず。
[潮そば+味付け玉子]を注文。

見た感じ、白濁したこってり塩ラーメンといった感じでしたが、スープを飲んでみるとしっかりとコクがあって、でも濃すぎない丁度良い塩梅のお味。

麺は若干かため。こってりした味のチャーシューを食べた後にスープを飲むと濃すぎないスープが良い感じに。飽きの来ないスープで好きになりました。
次回は昼の部の汐そばを食べてみます。

おいしいラーメンごちそう様でした。

・潮そば（夜の部）…￥７００
・味付け玉子…￥１００

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