10/9　12:00　初訪問　前客7・後客16
11時代に到着を試みたが駐車場探しに手こずり、ちょうど昼時の12時に到着。人気店であるとの情報から行列覚悟で行ってみると、以外にも前客7名で空席多数。
券売機にて狙いの「つけめん・中盛」を探したが見当たらずふつうの「つけめん」を購入。中盛サービスはカウンターでのアンケート形式で無事にオーダー。
接客は2人のカワイイ女性が対応、作り手は2名の若い男子。
待つこと10分でつけめん到着。その間に続々と新たなお客さんが入店。
具はコロチャーシュー、メンマ、ネギ、のり。つけ汁はスリムな器に入ったおり、トロみがかった濃厚スープの魚粉浮遊スタイルで最近のトレンド。麺は中太のほぼストレート。
ストレートの麺ではあるが、つけ汁のトロみで麺に良く絡む。麺を十分に漬けるとつけ汁が見る見ると減っていくのが確認できる。最初はちょっとしょっぱいような気もするが、しっかりしめられたモチモチの麺でスルスル入っていく。短冊チャーシューもうまく調理されていて美味い。
まさに最近のこのサイトのつけ麺部門の上位を占めているお店の傾向の味だと感じられる。
スープ割は急須で提供されるので、塩辛いのが苦手な人は早めに割るのも手であろう。
都内の有名店では1時間以上も待たないと食べられない味が、ここでは長く待つこと無く味わえる価値ある一杯であると思う。