blackbass
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コメント
はじめまして。こっしーといいます。一度友達に教えてもらってから自分はここのラーメンの大ファンです。食されたのは魚介のチャーシュー麺ということで、チャーシューの香も格別ですよね。（一度炙ってから煮るそうで、そのとき出た油でも香付けに使っているのかななんて想像してますが）お節介かもしれませんが次回はぜひつけ麺を評価してみてください。ぜひここの極ふと麺を魚介ベースで酢の効いたつけ汁で味わってみてください。太麺好きなら信者になること間違いナス。ちなみに焦がしねぎは動物系にしか入りません。味玉もおいしいですよ。（味わい重視のため少し冷たいですが、熱いラーメンにはそれもまた良しと思っています）
こっしー | 2006年10月18日 11:31
このページを見て
そして評価の高さにびっくりして
時間を見つけて仕事中に行ってみました!
ほんと畑の中にあるんですね。
魚介ってどんな感じだろう?
さかなの味が強いのかなとおもいつつ
食べてみたら、
強烈な魚の味!というわけではないんですね。
バランスよく動物と魚があわさっているのかな?
詳しいことは全然わからないのですが
うまい!
うまみが多いのかな!チャーシューもうまい!
大盛りにすればよかった。
今度はこがしネギで食べたいです。