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コメント
こんばんは。TECHビルでの夜勤明けで本日はくたばっております。
こちらはこのところ行っておりませんが、先月は3回も行ってしまいました。
気さくな店主・店員さんなので話しやすく、常連サービスまでしていただけました。
ジャンクガレッジ出身ということでまぜそばメインかと思えば実はラーメンで勝負
しているあたりが面白いです。今後まぜそばもやって頂けたら更に通う頻度が
高くなりそうなお店ですw
Killa Queens | 2009年10月19日 19:19キラ殿
コメントありがとうございます。夜勤、お疲れ様でした。その一言で同じ職場確定しましたw
それはさておき、常連サービスですか~。キラ殿の「山」だと店員さんも印象に残るでしょうね。
自分は、いつもハイキング程度ですw
すいん | 2009年10月23日 21:45
すいん
ビール牛(うし)
ラーメン食べたい
カズオ![ラーメン大盛(全マシ•ニンニク)[700]](https://s1.spkimg.com/spjp/cmn/no-picture.png)

デッカちゃん





後から列が伸び開店時で12人くらいの並びになった。ラーメンの食券を購入し、ジャンクガレッジで見たことのある助手さんに渡す。コールは、提供直前ではなく、食券を渡してしばらくしてから聞かれた。マシマシコールをする人が直系二郎に比べて多いような。。
着席から10分ほどで「ラーメン」登場!こちらは高台にレンゲがあるので、レンゲを取ってスープを。。。と思ったが、スープの水位はかなり低め。先に麺をほじくり出して頂きます!
麺は強い縮れのある太麺。以前ジャンクガレッジで食べた時は、平打ち麺ではなかったが、兄弟店のこちらは平打ち。個人的に平打ちの方が好みなので、これは嬉しい。
スープは、やや乳化しており、カネシもしっかり効いている。課長が多いのか旨み過多な印象はあるが、バランスはよくおいしい。豚は、細切れのものと輪切りが一枚。トロトロではなく、ホロっと崩れるタイプ。
正直、ヘンな店名(失礼)からあまり期待していなかったが、予想外においしかった。スープがちょっと無理やりの旨みな感じはあるが、レンゲが止まらなかった。やめられない止まらない。ジャンク度高いです。ぺロっと完食。ごちそうさまでした!