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10/18(日)12:50 こってりが続いたので、さっぱりした好来系のラーメンを求めて入店。先客17名。松(800円)を注文してカウンターの後ろの長いすで待つ。15分ほど待って席に座ると、すぐにラーメン登場。薄味の中に、じんわりとした味わい深いスープだ。朝鮮人参酢を入れると味がぐっと引き締まり旨い。めずらしくラー油が置いてあったので、入れてみるとこれもまた良い。チャーシューも薄味で肉の旨さが伝わってくる。自家製メンマも歯ごたえ良好だ。夫婦でやっているのだろう、二人の息のあった、「またどうぞ」という挨拶が印象に残る。
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10/18(日)12:50 こってりが続いたので、さっぱりした好来系のラーメンを求めて入店。先客17名。松(800円)を注文してカウンターの後ろの長いすで待つ。15分ほど待って席に座ると、すぐにラーメン登場。薄味の中に、じんわりとした味わい深いスープだ。朝鮮人参酢を入れると味がぐっと引き締まり旨い。めずらしくラー油が置いてあったので、入れてみるとこれもまた良い。チャーシューも薄味で肉の旨さが伝わってくる。自家製メンマも歯ごたえ良好だ。夫婦でやっているのだろう、二人の息のあった、「またどうぞ」という挨拶が印象に残る。
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Eatpia
№61
