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つけ汁が激しく熱くて中盛りの麺を食べきるまで暖かさをキープできてました。ただ、汁がサラサラしているので麺との絡みはイマイチな感じでした。つけ汁の小鉢が持てる位になった後は汁を少し啜りながら食べさせてもらいました。麺はちょうど良い太さで小麦の香りが楽しめた。もっちもち。具の穂先メンマは自分の好みで美味かったけどトッピングで追加した割に少なく感じました。(もうちょっと食べたかったなぁ)魚介系がほんのり香るつけ汁はきりっと醤油が立っている感じです。パンチよりもバランスタイプと思いました。最後にスープ割りをしたかったけど店内に説明無し。(´・ω・`)(スープ割がないお店だったのかな?)
ただ、汁がサラサラしているので麺との絡みはイマイチな感じでした。
つけ汁の小鉢が持てる位になった後は汁を少し啜りながら食べさせてもらいました。
麺はちょうど良い太さで小麦の香りが楽しめた。もっちもち。
具の穂先メンマは自分の好みで美味かったけど
トッピングで追加した割に少なく感じました。(もうちょっと食べたかったなぁ)
魚介系がほんのり香るつけ汁はきりっと醤油が立っている感じです。
パンチよりもバランスタイプと思いました。
最後にスープ割りをしたかったけど店内に説明無し。(´・ω・`)
(スープ割がないお店だったのかな?)