Item: らーめん屋 金太郎
Rating: 55
Author: 激食ラーメン部 会長

55点

この店の４大人気メニューの締めくくりは塩野菜らーめん。スープはちょっとした濁りがあるが、白湯というほどではない。“塩ラーメン”は素材がストレートに出ると言われているが、正直のところ、よほど訴えるものが無い限り判断基準がよくわからない。このラーメンも想像するに、鶏がらベースでカツオ節と昆布でダシをとっていると思えるのだが、いまひとつ味付けに個性が感じられない。他のラーメンと同じ麺を使用しているのだが、麺が柔らかすぎる。他のラーメンでは気にならなかったのだが…。しかも“野菜ラーメン”の名称を掲げるだけの野菜の量とは思えないし、全体的に至って普通。やはり、看板メニューの「金太郎らーめん」の存在が大きすぎる。