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オススメは「辛し麺」とかいうのらしいが御新規なので基本のらーめんをチョイス!で実食はというと…一見、塩ラーメンのような白濁したスープに細い縮れ麺と炙りチャーシュー!店主のこだわりが伺える。スープの味わいも悪くはないが麺が軟らかい…炙りチャーシューも炙り過ぎて香ばしいと言うよりは焦げているという感じ…店主のこだわりは感じるがバランスというか気持ちというか…とにかく残念なラーメンでした(^^;)
で実食はというと…一見、塩ラーメンのような白濁したスープに細い縮れ麺と炙りチャーシュー!店主のこだわりが伺える。
スープの味わいも悪くはないが麺が軟らかい…炙りチャーシューも炙り過ぎて香ばしいと言うよりは焦げているという感じ…
店主のこだわりは感じるがバランスというか気持ちというか…とにかく残念なラーメンでした(^^;)