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10/19日午後2時過ぎに訪問・・・「ぜんや」で並んだ後ですけどここも並んでいますね・・・15人くらいかな？総入れ替え制のお店、初めにメニューを聞かれます。「チャーシューメン」を注文。待つこと30分強で店内へ案内されました。着席してから数分でラーメン到着。早速頂きます・・・スープ・・・魚介の香りが強いスープ、しかしながらコクはあまり無いです。麺・・・太くて食べ応えはあるのですけど香りが弱いですね。スープが弱い分麺に香りがあればバランスが取れるんじゃないかな？？？チャーシューは美味しかったです。脂身が多いけど・・・総じて鰹節の香りだけが主張するラーメンといった印象。当日の出来なのかもしれませんが同じ魚介を効かせたラーメンなら「中華そば 蛍」のほうがぜんぜん美味しいと思いますね。
らーめんちゃーはん
やまんば弟
モンゴルマン
ikasan
レイ・セフォー
AYA@龍
「ぜんや」で並んだ後ですけどここも並んでいますね・・・
15人くらいかな？
総入れ替え制のお店、初めにメニューを聞かれます。「チャーシューメン」
を注文。待つこと30分強で店内へ案内されました。
着席してから数分でラーメン到着。早速頂きます・・・
スープ・・・魚介の香りが強いスープ、しかしながらコクはあまり無いです。
麺・・・太くて食べ応えはあるのですけど香りが弱いですね。スープが弱い分
麺に香りがあればバランスが取れるんじゃないかな？？？
チャーシューは美味しかったです。脂身が多いけど・・・
総じて鰹節の香りだけが主張するラーメンといった印象。当日の出来なのかも
しれませんが同じ魚介を効かせたラーメンなら「中華そば 蛍」のほうがぜん
ぜん美味しいと思いますね。