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８ヶ月ぶりの来訪です。12時40分頃、店内は満席で10分ほど待って着席。太麺を茹でるため提供まで10分程かかると注意書きがあったけど、先に食券を渡すシステムのおかげで、着席から5分かからず提供されました。角ふじ系の野菜盛りと豚が乗った背脂ラーメンですが、他の角ふじ系列店よりダウンサイジングしてます。半濁の豚骨スープはさらさらしたタイプで、カエシは甘めですが擦りおろした醤油ニンニクと混ぜると丁度良くなります。極太ちぢれのふじ麺は、柏の匠神よりも茹で加減が良く感じました。追加トッピングの豚は、バラ肉の割に赤身の部分が硬く食感がイマイチで、チャーシューと言うよりまさしく豚肉って感じ。もやしはシャキシャキした歯ごたえで良好。チャーシュー以外はそこそこ満足できるレベルですが、似たようなビジュアルなら、やっぱり二郎の方が美味いですね。
採点数１００回おめでとうございます。 僕もこの店はいった事がなくて気になっていました。 今度いってみます。
〒ﾞ口くん
千年
ペンギン軍曹
やじろー
12時40分頃、店内は満席で10分ほど待って着席。
太麺を茹でるため提供まで10分程かかると注意書きがあったけど、先に食券を渡すシステムのおかげで、着席から5分かからず提供されました。
角ふじ系の野菜盛りと豚が乗った背脂ラーメンですが、他の角ふじ系列店よりダウンサイジングしてます。
半濁の豚骨スープはさらさらしたタイプで、カエシは甘めですが擦りおろした醤油ニンニクと混ぜると丁度良くなります。極太ちぢれのふじ麺は、柏の匠神よりも茹で加減が良く感じました。
追加トッピングの豚は、バラ肉の割に赤身の部分が硬く食感がイマイチで、チャーシューと言うよりまさしく豚肉って感じ。
もやしはシャキシャキした歯ごたえで良好。
チャーシュー以外はそこそこ満足できるレベルですが、似たようなビジュアルなら、やっぱり二郎の方が美味いですね。