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2009.9.22の13:30頃に行きました。先客は2名。坦々麺専門店じゃないようですが、看板にも「担担麺」とあるし、メニューも担担麺が数種類ありました。冷し担担麺（750円）の大（+100円）を注文。10分ほどで運ばれてきました。 具は、肉味噌、水菜、ネギのみじん切り、クコの実。ごま味は普通かちょっと控えめ、酸味は強め。甘みも結構強い。酸味が強いとごま味を感じ難くなるように思う。辛さは、スープだけ飲むと結構辛いのですが、麺と一緒に食べると普通かちょっと控えめ程度。唐辛子とラー油の辛さ。山椒の香りは感じなかったけど、麻な感じがあったので入ってるのかな？ 肉味噌は甜麺醤系の味付け。麺はちょっと細めのストレート。大は1.5玉かな。中身も器もよく冷えてます。途中でテーブルにあった擂りごまとラー油を足してみましたが、大きくは印象変わらず。全体的に濃い味ですね。 酸味が強いので冷やし中華的な印象がありましたが、美味しかったです。
Kotera
山田村小僧
Ra麺@答えくん
具は、肉味噌、水菜、ネギのみじん切り、クコの実。ごま味は普通かちょっと控えめ、酸味は強め。甘みも結構強い。酸味が強いとごま味を感じ難くなるように思う。辛さは、スープだけ飲むと結構辛いのですが、麺と一緒に食べると普通かちょっと控えめ程度。唐辛子とラー油の辛さ。山椒の香りは感じなかったけど、麻な感じがあったので入ってるのかな？ 肉味噌は甜麺醤系の味付け。麺はちょっと細めのストレート。大は1.5玉かな。中身も器もよく冷えてます。途中でテーブルにあった擂りごまとラー油を足してみましたが、大きくは印象変わらず。全体的に濃い味ですね。
酸味が強いので冷やし中華的な印象がありましたが、美味しかったです。