09.10.22 11:30～

今日は久しぶりに豚喜が営業するとのことでさっそく向かう。しばらく臨時休業が続いていたので心配しておりましたが、営業再開でほっと一安心です。

喜び勇んで開店ちょうどのﾀｲﾐﾝｸﾞに参りましたが、何と30分の開店時間延期の貼り紙が…。せっかく霞ヶ関から遠征してきたので、しばらく亀有の町並みをぶらつきます。

11:25になったので気を取り直してお店へ。
うわっ～、やられた～。既に店内満席で外待ち発生しています。前にもこのﾊﾟﾀｰﾝあったなぁ。まぁ、しょうがないので並びましょう。

やはり暫く振りの営業再開とあって、最近の人気振りからしてある程度の混雑は予想していましたがここまでとは。もう小生の後ろには7名以上の待ち人が連結しています。

5分程して、いつもの女性店員さんが並んでいる人達のﾒﾆｭｰをとりにやって来ました。「こんにちは、お久しぶりです。」と、笑顔でご挨拶頂きました。さっそく掲題ﾒﾆｭｰをお願いします。更に5分程ならんだでしょうか。やっと入れ替わりで入店です。店主さんも元気そうにご挨拶頂戴しました。

事前にｵｰﾀﾞｰしていたので、いつもより早く5分程で汁なし登場。
相変わらず旨そう。さっそく頂きます。先ずは生卵、ﾁｰｽﾞ、ほぐし豚をｶﾞｼｶﾞｼよくかき混ぜてから一口、二口。

うん、これだ。これだ。やっぱり旨いねぇ。
あっという間に8割ぐらい食べ進めたところで、刻みﾀﾏﾈｷﾞと魚粉を投入し完食。あ～美味しかった。

店主さんの体調も回復されたようで本当に良かったです。余り無理をされませんように・・・。ごちそうさまでした。