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大つけ麺博一軒目は六厘舎で、俺の"ド豚骨" 800円をいただきました。麺は細麺。ちょっと柔らか目。1杯目ということもあり、あっという間に完食。つけ汁は魚介は一切使わない豚骨スープとのことで、結構重たいものをイメージしてましたが、意外にもあっさりしていて食べ易かったです。具材は叉焼、木耳、ネギ、紅生姜。紅生姜はスープとは別になっていて自己調整可能。全品に共通して言えることですが、ボリュームと値段でみるとコストパフォーマンスは正直見合わないです。あと、せっかくのつけ麺のイベントなのにスープ割りが提供されないのも非常に残念でした。
大つけ麺博一軒目は六厘舎で、
俺の"ド豚骨" 800円をいただきました。
麺は細麺。ちょっと柔らか目。
1杯目ということもあり、あっという間に完食。
つけ汁は魚介は一切使わない豚骨スープとのことで、
結構重たいものをイメージしてましたが、意外にも
あっさりしていて食べ易かったです。
具材は叉焼、木耳、ネギ、紅生姜。
紅生姜はスープとは別になっていて自己調整可能。
全品に共通して言えることですが、ボリュームと値段でみると
コストパフォーマンスは正直見合わないです。
あと、せっかくのつけ麺のイベントなのに
スープ割りが提供されないのも非常に残念でした。