蓮爾@上馬（さんこま店）にて「小ラーメン（麺少なめ・ニンニク・ヤサイ・アブラ少し。￥700）」を食す。

二郎インスパイアの中でも評価の高いこちら、平日の１７：3０頃期待しまくって訪問。
意外にも客は少なくカウンターが半分以上空いていた。まだ時間が早いから?

「小ラーメン」の食券を買い、店主さんに渡す際「麺少なめ」と告げる。
通常の小ラーメンは370g、少な目は270gの模様。ちなみにミニラーメン(￥650)は200g。

10分強待っただろうか、コールタイムに「ヤサイ・ニンニク・アブラ少し」といつもの呪文を唱える。

着丼しぱちり。やっぱりレンゲは無く、丼を両手で持ち上げスープをひとくち。うまいぃぃぃ。
このあいだの陸に比べると、二郎色の濃い乳化度の低いスープはいかにもでインパクト大。

ヤサイはもやし率高めだがシャキクタの私好み。濃い目のスープと相まって良い感じ。

麺は聞きしに勝る太さと歯ごたえ。並みのうどんより太い。確かにおいしい麺だけど、ちょっと食べづらい。アゴも疲れる。

こちらの押し出しは、なんといっても豚。抜群に旨い。箸でくずせるほど柔らかなほろほろ系が2塊。

次回はミニラーメン・豚マシでいってみよう。