Item: あまみ屋
Rating: 72
Author: matthew_01

72点

表記のメニューがずっと気になってて、やっとありつけました。並にしちゃおっかなー☆、十八番にしちゃおっかなー★と思ったものの、ﾃﾞﾌｫの1.5で十分満足でした。並だと飽きて気持ち悪くなってしまったかも。タレは味噌に近いようなねっとりしたのがもちもち太麺に絡んでいる。油は少なめ。たっぷりのネギは皆ネギ増ししてるけど、辛くない？臭くない？と思ってましたが、薄く、しっかりさらしてあるようで濃厚なタレと合います。野菜はキャベツ、ニンジン、もやし、キクラゲ。ほぐしチャーシューは柔らかいがそれだけつまむと表面がちょっとしょっぱい。混ぜればちょうど良い。ﾒﾝﾏは逆に薄味。混ぜてもﾒﾝﾏだけ浮いてる感じ。残り1/5くらいでｽｰﾌﾟ割してもらう。一口めは魚介の匂いが鮮烈だがすぐ馴染む。
まぜそばは好きだがこれは一度食べて気が済んでしまった。やっぱりのあの脂そばが好き(笑)
次回来るならラーメンかつけ麺にしよう。