評判の良い店ですが
強すぎる煮干が苦手な為、避けていた店
夏の限定で、あまり煮干が強くないメニューがあると聞いて、行こうと思っていましたが・・・
こんな季節になってしまいました（苦笑）

１８時半前に、鶯谷へ到着
店の前に人がたくさん見えたので、行列かと思いましたら
隣の飲み屋のお客さんでした

暗くて開店しているかどうかわかりづらいお店
店員さんが暇そうに外に出てきていましたが
自分が入ろうとすると、店へ入って行きました
ということで、先客が無いところへ
入り口の券売機を見ると、やはり限定など終わっていましたので
『肉中華そば』（７５０円）と『肉飯』（４００円）の食券を買って入店

シンプルな壁向きカウンターのみの店内
外観通り狭いですが、この時間は空いているので窮屈な感じはありません
店員さんは若い人が一人
テレビで見た店主のお兄さんとは違うような気がしましたが
なかなか感じの良い人で、接客は良い感じです
卓上は、醤油、一味、白黒の胡椒がありました

約５分、ラーメンとミニ丼を両手に持ってきてくれました
汁なしかと思える見た目のラーメンです

麺は中細ストレート
芯に歯応えが残る茹で加減は、とても美味しいですね
少ないスープをしっかり吸い上げ、相性も良いですし楽しめました
スープは少なめでも、麺は盛り上がるように盛り付けられ
標準的な麺量はあります
スープは、煮干しがよく香る濃厚なもの
エグミこそ抑えられていますが
煮干しの油感がどっしりと来て、香りも強すぎて・・・
親店舗の【中華そば屋 伊藤】同様に、やはり口に合いません（苦笑）
きざみネギはそれなりに乗せてありますが、もっとほしいところでした
肉は、面積は小さめですが厚切りのものが５個
脂身がトロトロで崩れる食感！
控えめな味がまた良く、これは美味いです

スープは予想通り口に合いませんでした・・・
夏の限定に間に合うように訪問すれば良かったと、深く反省しましたが
麺と肉はとてもおいしくいただけましたので、これくらいの点数にします
さらに、サイドは絶品でしたので、煮干し臭くない限定メニューでもできたら
是非再訪したいと思います！
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９３点 肉飯　[飯/チャーシュー丼]
※こちらの画像はピクマプのラーメン屋さんの御飯物マップに！（http://picmap.supleks.jp/photo/3373）

あまり量の多くない中華そばよりも、カロリーは多いんじゃないかな？
というくらいの量のご飯に
肉も、肉そばのトッピング量よりもお得にたっぷり乗せてあります
崩れる食感のトロトロの肉に相性抜群の味付けは
甘辛でさっぱりしたタレと、細かい魚粉と胡麻少々
このタレと魚粉と肉の脂が、甘味と旨味を醸し出し
普段は粉っぽさが苦手な魚粉ですが
何か山椒みたいなスパイスを混ぜてあるのか、口の中がサッパリするような気がします
これは美味いですね！
味、量、内容、全てにおいて満足できるサイドメニューでした！
これを食べるために再訪したいです