初めての訪問でしたので、注文したラーメンの正式な名前忘れました(^^;;;
でも食べてから思ったのが“やっと春日部に私の好きな博多系が来た”ということ。

辛い“赤”700円を食べてみようと食券を買い着席。
若い店員さんが麺の固さなどを説明、メニュー欄に書いたようにオーダー。
ビックリしたのは乗せる野菜が“ボイル”と“炒め”と選べること。
私はボイルにしました。

麺の量が少ないということで、替え玉を予定していましたが野菜の量が凄くて今回は替え玉断念。ちなみに麺は博多よりも若干太いかな？でも細いです。バリカタの麺はコシも十分でした。

スープは若干とろみのあるものですが、辛さが尋常で無い。でも美味しい辛さ。
味もしっかりしていて博多のようなトンコツ臭も無いので、これはいけます。
店員さんがウーロン水を指しに来てくれたほど(カウンターにはウーロン水があるのですがワザワザとは嬉しい)。
次はぜひとも味玉ラーメンに替え玉としたいですね。
本当に春日部に安心できる博多系が来てくれて助かります(^^;;;